2014年06月17日
父の日のカレーライス

この前の日曜日は父の日でした。わが家では前日の土曜日に、父、妹夫婦、私たち親子でパーティーをしました。わが家族は何かと集まって飲んだり食べたりすることが大好きです。今回母はハワイへ旅行中の為参加しなかったのですが、実家で行う事になりました。実家で集まる時は、母が色々準備をしてくれ、私たちがすることは飲み物やケーキを作ったり、後は片づけをするくらい…
今回は母がいないので、色々準備をしようと思ったら、父がカレーライスとポテトサラダを作っておいてくれました。この二品は父の得意料理で、特にカレーライスは私が小学校の頃から作っているので、わが家のおふくろの味ならぬ父の味なのです。このほかにカルボナーラも得意なのですが、とても凝り性な父は全員分用意するのは大変なので今回は作りませんでした。
大食いの子供たちがいるので、これだけでは足らないので、残りは妹が美味しいと言われるお店で色々買ってきてくれました。6月は私と主人の誕生日があるので、ついでにお誕生日会も兼ねていたので、妹がケーキも用意してくれました。実家は台所にクーラが無く夏場は暑いので、ケーキを作ろうにも中々生クリームのホイップが出来ないので、今回は作るのをやめました。私は実家での場所の準備と盛り付け、飲み物類の買い出しを担当しました。
最初はシャンパンで乾杯したのですが、始まる前から主人と父は既にビールを飲んでいて、テンションは上がっていました。
みんな父のカレーが大好きです。妹夫婦は結婚してまだ二年位しかたっていないので、旦那さんはまだ数回しか父のカレーを食べていませんが、大好きだそうです。たまに家にも持って帰っているそうです。もちろん、今回余った分も妹と私とで分けて全て持って帰ってきました。
後日、主人が食べたいと言いましたが、子供たちも大好きなのでその時にはすでに食べ終わった後でした。